Thứ Năm, 28 tháng 7, 2011

Những món ngon trong tốp 50 món ngon nhất thế giới

SGTT.VN - “Không có tình yêu nào chân thật hơn tình yêu với ẩm thực”, nhà văn người Anh George Bernard Shaw từng nói như vậy. Ăn cái gì, ăn thế nào luôn là điều mà bất kỳ người dân nào trên thế giới quan tâm, hàng ngày.
Ngày nay, do điều kiện di chuyển, đi lại tốt hơn nên nhu cầu trao đổi văn hóa, ẩm thực giữa các nền văn hóa ngày càng lớn. Kênh truyền hình CNN vừa chọn ra 50 món ăn hàng ngày ngon nhất thế giới. Không phải bào ngư, tay gấu gì cả, toàn những món ăn quen thuộc.
Ngoài phở và gỏi cuốn là hai món ăn của Việt Nam được xếp trong tốp 50 này, SGTT xin giới thiệu một số món ăn được CNN xếp hạng mà bạn đọc có thể dễ dàng tìm thử ở ngay Việt Nam hay ở các nước lân cận.
CNN xếp món cà-ri Massaman của Thái Lan là "vua của các món ăn". Món này xuất phát ở cộng đồng Hồi giáo ở phía Nam Thái Lan, gồm bò hoặc gà vịt với một số gia vị, trong đó cà-ri là gia vị chính. Ngoài món Massaman, CNN khá "ưu ái" Thái Lan khi xếp 3 món khác của nước này vào danh sách: Som tam, Nam tok moo, Tom yum goong.
Pizza kiểu Napoli được xếp thứ 2. Trên thế giới có nhiều nơi làm pizza, nhiều kiểu làm pizza nhưng không kiểu pizza nào ngon hơn kiểu người thành phố Napoli ở Ý làm.
Nhật Bản làm ra nhiều thứ rất phức tạp song có lẽ không có gì phức tạp bằng sushi. Món này gồm cá và cơm là chính nhưng kết hợp hai thứ này với nhau thì có hàng trăm kiểu.
Vịt quay Bắc Kinh đứng thứ 5 trong danh sách là xứng đáng. Ai cũng có thể quay vịt được nhưng quay thế nào cho mềm, thơm ngon thì đó là bí quyết của người Hoa.
Món Rendang của Indonesia xếp hạng 11. Bò được ninh nhỏ lửa cùng nước cốt dừa, nước chanh, nghệ, gừng, ớt... Nghe khá đơn giản, ai cũng làm được.
Bánh trứng nhiều nước làm, tuy nhiên bánh trứng Hongkong có nghệ thuật riêng là vỏ rất giòn.
Bánh sừng bò của Pháp có trong tuổi thơ của nhiều người. Một chiếc bánh sừng bò và một ly cà phê nóng cũng tạo nên bữa sáng lý tưởng rồi.
Lasagna là món ăn xếp hạng nhì ở đất nước thích ăn ngon Ý, chỉ sau pizza
Phở Việt Nam xếp hạng 28 còn gỏi cuốn xếp hạng 30 trong danh sách này. Với người Việt Nam thì ai cũng biết 2 món này. Năm tới, sẽ có thêm vài món Việt nữa lọt vào danh sách?
Đậu phụ nhự hay còn gọi là đậu phụ thối hoặc chao là món xuất hiện ở nhiều nước như Trung Quốc, Việt Nam. Đậu phụ để ráo nước, lên men tự nhiên, sau đó cho thêm các gia vị vào. Người phương Tây gọi món này là "pho mai châu Á".
Cơm gà được coi là "quốc thực" ở đất nước bận rộn Singapore. Bà nội trợ Việt Nam nào cũng có thể làm món này, chỉ cần lưu ý: lấy nước luộc gà để nấu cơm.
Bạn có thể thấy món Kebab này ở rất nhiều nhà hàng. Nó gồm thịt bò, gà, vịt, heo... xâu vào một cây dài với ớt xanh, cà chua... rồi nướng lên. Món này có xuất xứ từ vùng Trung Đông.
Đ.H

3 cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cực nhanh

 Mẹ nấu cháo không chỉ từ gạo, mà còn từ cơm và bánh mỳ. Đổi vị lạ miệng, cực nhanh và giúp mẹ tiết kiệm được thời gian và nhiên liệu.
Ăn dặm kiểu Nhật đã trở nên quen thuộc với nhiều bà mẹ Việt Nam, giúp bé ăn ngon miệng và được đổi món thường xuyên.
Từ bài báo này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các mẹ những bí quyết, kinh nghiệm, mẹo hay trong việc áp dụng phương pháp ăn dặm này. Hy vọng điều này giúp các mẹ tiết kiệm được thời gian, các con ăn ngon miệng và hay ăn chóng lớn.
1. Nấu cháo từ gạo
Tỉ lệ gạo và nước cho bé:
* 5-6 tháng tuổi : 1 gạo + 10 nước ((cháo chín - rây qua lưới - cho bé ăn)
* 7-8 tháng tuổi : 1 gạo + 7 nước (cháo chín - cho bé ăn cháo nguyên hạt)
* 9-11 tháng tuổi: 1 gạo + 5 nước (cháo chín - cho bé ăn cháo nguyên hạt)

- Vo sạch gạo trước khi nấu. Sau đó cho gạo và nước vào đúng tỉ lệ vào nồi.
- Ngâm gạo trong nồi khoảng 30 - 60 phút.
- Cho nồi lên bếp, đun sôi nhỏ lửa khoảng 40 phút
- Tắt bếp, vẫn đậy kín vung, ủ thêm 15 phút nữa, cháo sẽ ngon hơn.
* Kinh nghiệm nấu cháo bằng bếp gas:
- Ngâm gạo ít nhất 30 phút trước khi nấu, gạo sẽ hút đủ nước, cháo mới ngon.
- Vặn lửa "siêu nhỏ" để khi sôi nước không bị trào ra ngoài.
- Đậy kín nắp để nước bốc hơi ít, cháo không bị thiếu nước.

2. Nấu cháo từ cơm
Tỉ lệ cơm và nước để nấu cháo
* 5-6 tháng tuổi : 1 cơm + 5 nước (cháo chín > rây qua lưới > cho bé ăn)
* 7-8 tháng tuổi : 1 cơm + 3-4 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)
* 9-11 tháng tuổi: 1 cơm + 2 nước (cháo chín > cho bé ăn cháo nguyên hạt)

- Cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỉ lệ:
- Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi cơm nở mềm ra là được.
3. Nấu cháo từ bánh mì
Tỉ lệ: 5-6 tháng tuổi : 1 bánh mì + 5 nước
 - Bánh mỳ cắt phần bỏ, lấy phần ruột, xé nhỏ cho vào nồi.
- Đun sôi nhỏ lửa khoảng 1 - 2 phút.
- Cho thêm sữa bột của bé vào khuấy đều (lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì)

Mẹ nấu cháo cho các bé đúng thời gian và tỉ lệ (gạo - nước, bánh mỳ - nước, cơm - nước) như trên sẽ giúp mẹ tiết kiệm được cực nhiều thời gian và nhiên liệu.
Nguồn: Afamily.vn

Cháo dinh dưỡng

cách nấu cháo cho trẻ 16 - 20 tháng tuổi:

Cháo gà - Nấm rơm
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Gà nạc 30g
Nấm rơm 30g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt

Cách làm:
Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30 phút, giã dập nấu sẽ nhanh trong 20' - 30' với 1 chén nước đầy.
Gà nạc, nấm rơm bằm nhuyễn hòa vài muỗng nước cho tan chế vào cháo đã chín cho sôi lại vài phút
Đổ cháo ra chén, cho 2 muỗng dầu ăn, nêm hơi nhạt một chút. Có thể cho chút hành ngò băm nhuyễn nếu bé thích.


Cháo sườn - Trứng gà
Nguyên liệu và cách làm:
Mua 1 chén đầy cháo sườn nấu sẵn nấu sôi lại
Lấy 1 lòng đỏ hột gà đánh tan, chế từ từ vào cháo
Đây là món ăn buổi sáng khi bạn không kịp làm đồ ăn và để thay đổi khẩu vị của trẻ. Chú ý các loại cháo sườn bán sẵn thường loãng, ít năng lượng và chất đạm. Vì vậy bạn nên bỏ thêm lòng đỏ hột gà.


Cháo óc lợn - Đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Óc heo 30g
Đậu Hà lan 30g
Dầu ăn 2,5g
Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Nước 250ml

Cách làm:
Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30', đâm bể, nấu sôi 15' với 1 chén đầy nước và với đậu Hà lan đã ngâm bóc vỏ.
Óc heo bỏ màng, các gân máu, tán nhuyễn với vài muỗng nước, cho vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Nên nêm nhạt. Có thể cho chút hành ngò nếu trẻ thích
Đổ cháo ra chén cho 1/2 muỗng dầu ăn.


Cháo gan  - Bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Gan gà hoặc lợn 30g
Bí đỏ
Dầu ăn 10g
Nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách làm:
Gạo lựa sạch, vo sơ, ngâm 30', đâm bể, nấu sôi 15' với 1 chén nước đầy.
Gan gà băm nhuyễn sau khi lạng hết màng xơ
Lấy 1 miếng khoai luộc, khoai hấp tán nhuyễn với vài muỗng nước cháo.
Cho gan và khoai tán vào cháo đã chín, cho sôi lại trong 2-3 phút. Nên nêm nhạt.
Đổ cháo ra chén và thêm 2 muỗng dầu ăn
Cho chút hành ngò tán nhuyễn nếu bé thích.


 Cháo cật lợn - rau cải trắng
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Cật lợn 30g
Cải trắng  30g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt.

Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi trong 15 phút. Cật lợn xắt mỏng, nhỏ. Cải bắc trắng thái nhỏ.
Cho cật lợn và cải vào cháo đã chín, cho sôi lại 2-3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích.
Đổ cháo ra chén, cho thêm 2 muỗng dầu ăn.

Cháo ngao - Cà chua
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Thịt ngao 30g
Hành tây 10g
Cà chua (loại vừa) ½ quả
Hành, thìa là 10g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút
Ngao tươi làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, xay nhỏ
Cà chua luộc chín, bóc vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ.
Rau thìa là thái nhỏ.
Cho thịt ngao, cà chua vào cháo đã chín, nấu sôi lại 5 phút, rắc hành, thìa là. Nêm mắm muối, nêm nhạt. Đổ cháo ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn.
Cháo chim bồ câu - Bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Thịt chim bồ câu nạc 30g
Bí đỏ 30g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút
Chim bồ câu luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ. Phi thơm hành củ, cho thịt chim vào đảo qua cho thơm.
Bí đỏ thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn.
Cho thịt chịm và bí đỏ vào cháo đã chín, cho sôi lại 2 -3 phút. Cho thêm hành mùi nếu bé thích. Nêm nước mắm hoặc muối iốt.
Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.

Cháo trai - Cà rốt - Hành răm
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Thịt trai 30g
Cà rốt 20g
Hành, răm 10g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Cách làm:
Trai luộc chín, gỡ lấy thịt, làm sạch, xay nhuyễn. Phi thơm hành củ, cho thịt trai vào đảo qua cho thơm.
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, đun sôi 15 phút bằng nước luộc trai.
Cà rốt thái miếng, luộc chín, xay nhuyễn
Cho thịt trai và cà rốt vào cháo đã chín, đun sôi lại 2 -3 phút, cho hành răm. Nêm mắm muối. Trút ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.
Cháo lươn - Rau cải bó xôi
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Thịt lươn 30g
Lá cải bó xôi 20g
Hành, mùi 10g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Cách làm:
Lươn làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt nạc, băm nhỏ (bỏ da lươn thì cháo không có mùi tanh). Phi hành thơm, cho thịt lươn vào đảo qua.
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, nấu sôi 15 phút bằng nước luộc lươn.
Cải bó xôi nhặt lấy lá non, thái sợ nhỏ
Cho thịt lươn và cải bó xôi vào cháo đã chín, đun sôi 2 -3 phút, thêm hành mùi. Nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt, nên nêm nhạt.
Đổ cháo ra bát, thêm 2 thìa dầu ăn.

Cháo tép tươi - Rau dền
Nguyên liệu:
Gạo 20g
Tép tươi 40g
Rau dền 30g
Dầu ăn 10g
Nước 250ml
Nước mắm iốt hoặc muối iốt
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, ngâm 30 phút, giã dập, đun sôi 15 phút
Tép tươi nhặt sạch, cho chút nước vào xay nhuyễn. Rau dền thái sợi, đổ tép đã xay nhuyễn cùng rau dền vào cháo, đun sôi lại 2 -3 phút. Bắc ra nêm nước mắm hoặc muối iốt. Nêm nhạt
Đổ cháo ra bát, cho thêm 2 thìa dầu ăn.
Cháo thịt - rau muống
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Thịt lợn nạc 30g
Rau muống 30g
Dầu 10g
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào nồi nước, nấu nhừ thành cháo
Thịt lợn băm nhuyễn. Rau muống thái nhỏ. Thịt lợn cho vào xào với 1 thìa cà phê dầu rồi trút vào cháo, sau đó cho rau muống vào.
Nấu chín thịt, rau nêm vừa ăn. Đổ cháo ra bát cho thêm 2 thìa cà phê dầu ăn trộn đều.
Cháo thịt - Bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Thịt lợn 30g
Bí đỏ 30g
Dầu ăn 10g
Hành, nước mắm
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào nồi ninh nhừ
Thịt băm nhuyễn. Xào chín
Bí đỏ cắt hạt lựu
Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm, phi hành với một thìa cà phê dầu cho thơm. Cho thịt vào cháo nêm vừa ăn, trút ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cháo cá - Cà rốt
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Cá nạc 30g
Cà rốt 30g
Nước mắm, hành..
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, ninh nhừ.
Cá luộc chín, vớt ra, ướp nước mắm, hành tiêu
Cà rốt cắt hạt lựu thật nhỏ
Cà rốt cho vào cháo nấu mềm
Cho cá vào nêm nhạt. Trút ra bát, cho 2 thìa cà phê dầu ăn.

Cháo trứng - Cà chua
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Trứng gà 1 quả
Cà chua 30g
Dầu 10g
Nước mắm, hành...
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ.
Trứng đánh đều.
Cà chua cắt hạt lựu thật nhỏ
Cháo nấu nhừ cho cà chua vào, sau đó thêm trứng, đảo đều,  nêm vừa ăn, để hành vào nhắc xuống, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn.
Cháo ếch - Rau mồng tơi
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Thịt ếch 30g
Rau mồng tơi 30g
Dầu 10g
Nước mắm, hành...
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nướ, nấu nhừ thành cháo
Thịt ếch băm nhỏ
Rau mồng tơi nhặt lấy lá non, rửa sạch, cắt nhỏ.
Thịt ếch xào với 1 thìa cà phê dầu, hành
Cháo chín nhừ cho rau vào, để sôi lại cho chín rau. Cho thịt ếch vào cháo, nêm lại cho vừa ăn, múc ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cháo gan - Cà chua
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Gan 30g
Cà chua 30g
Dầu 10g
Cách làm:
Gạo vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ thành cháo.
Gan rửa sạch cắt nhỏ, ướp chút nước mắm.
Cà chua bỏ hạt, cắt hạt lựu
Bắc chảo phi 1 thìa cà phê dầu, hành cho thơm, đổ gan, cà chua vào xào qua.
Cho gan, cà chua đã xào vào cháo, đun cho chín nhừ, nêm lại vừa ăn, cho hành vào, trút ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cháo đậu phụ - Rau ngót
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Đậu phụ 50g
Rau ngót 30g
Dầu ăn 10g
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, cho vào xoong thêm nước, nấu nhừ
Đậu phụ cắt nhỏ
Rau ngót thái nhỏ
Cho rau ngót vào cháu nấu chín rau. Đổ đậu phụ vào, nêm vừa ăn. Khi sôi lại, cho hành vào. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cháo bí đỏ - lạc
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Lạc 30g
Bí đỏ 30g
Hành, nước mắm, muối
Nước 300ml
Cách làm:
Lạc ngâm nước nóng, bóc vỏ, giã hoặc xay nhuyễn. Gạo vo qua, ninh nhừ. Bí đỏ cắt hạt lựu cho vào nấu cháo.
Cháo ninh nhừ, cho lạc vào nấu tiếp cho thật chín, nêm vừa ăn. Cho cháo ra bát thêm dầu ăn.
Cháo cua - Bí đỏ
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Thịt cua 30g
Bí đỏ 30g
Dầu 10g
Nước mắm, hành
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua, ninh nhừ. Bí đỏ cắt hạt lựu. Bí đỏ cho vào cháo nấu mềm.
Phi hành với 1 thìa cà phê dầu, xào thịt cua. Cho vào cháo nêm vừa ăn, thêm hành là được. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.
Cháo sườn đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Sườn nạc 100g
Đậu Hà Lan tươi 10g
Dầu 10g
Nước mắm, hành củ...
Cách làm:
Sườn chặt nhỏ, hầm mềm, gỡ thịt nạc, xé nhỏ.
Gạo nhặt sạch, cho vào ninh với nước sườn hầm.
Đậu Hà Lan ngâm lột vỏ. Cho vào nấu với cháo. Nêm vừa ăn. Cho ra bát.
Để hành phi lên, dùng nóng, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn.

Cháo thịt gà - Nấm rơm
Nguyên liệu:
Gạo 30g
Thịt gà 30g
Nấm rơm 30g
Dầu 10g
Nước mắm, hành ngò...
Nước 300ml
Cách làm:
Gạo nhặt sạch, vo qua
Thịt gà cắt nhỏ,  nấm thái mỏng
Phi 1 thìa cà phê dầu hành xào thịt gà, nấm rơm thêm chút nước mắm iốt hoặc muối iốt.
Cháo nấu chín nhừ cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu sôi lên và nêm lại cho vừa ăn, thêm hành. Cho cháo ra bát thêm 1 thìa dầu ăn.

Thứ Tư, 27 tháng 7, 2011

using eShop plugin in Wordpress



5 nhóm nghề “nóng” nhất trong lĩnh vực CNTT

5 nhóm nghề “nóng” nhất trong lĩnh vực CNTT

Theo thống kê của Bộ GĐ&ĐT, kỳ thi ĐH-CĐ năm 2011 vừa qua có gần 2 triệu hồ sơ đăng ký dự thi trên cả nước. Trong đó nhóm ngành Kinh tế có số lượng đăng ký cao nhất, tiếp theo là ngành CNTT, điện tử viễn thông…
Sau giai đoạn phát triển đỉnh cao vào 2005-2007, lượng thí sinh đăng ký thi ĐH-CĐ trong lĩnh vực CNTT dịch chuyển dần sang các nhóm ngành Kinh tế với mức 10-15% mỗi năm. Dự báo, thị trường nhân lực CNTT cung cấp cho ngành sẽ thiếu hụt nghiêm trọng vào 2015 – thời điểm mà các sinh viên hiện tại sẽ đồng loạt tốt nghiệp.

Cuối năm ngoái, khi Đề án “Đưa Việt Nam sớm trở thành nước mạnh về CNTT-TT” chính thức được Thủ tướng phê duyệt đã phần nào “hâm” lại sức “nóng” cho đào tạo CNTT với sự xuất hiện của nhiều nhóm ngành mới.

Tiêu biểu là 5 nhóm ngành dưới đây:


1. Lập trình ứng dụng Mobile

5 nhom nghe �Snong� nhat trong linh vuc CNTT

Việt Nam hiện có tới 50 triệu thuê bao di động hoạt động thường xuyên. Nền tảng 3G đã được các nhà cung cấp mạng triển khai rộng khắp với 69% người sử dụng ở độ tuổi trung bình 15 – 24 tạo nên một thị trường Mobile Apps với tốc độ phát triển nhanh chóng và mạnh mẽ.

Theo dự đoán, ngành công nghiệp ứng dụng mobile toàn cầu sẽ đạt 17.5 tỷ USD vào năm 2012 với tốc độ phát triển lượng download hàng năm là 92%.

Tại Việt Nam, một số doanh nghiệp đã xây dựng kho ứng dụng di động riêng như F-Store của FPT, VTC Mobile của Tổng công ty truyền thông đa phương tiện VTC, mStore của Tổng công ty Viễn thông Quân đội Viettet, LG Application Mobile của LG hay Nokia Ovi với phiên bản dành cho thị trường Việt Nam.

2. Lập trình Game

5 nhom nghe �Snong� nhat trong linh vuc CNTT
Hội thảo Người Việt làm Game Việt do VTC Academy tổ chức là một hoạt động tiêu biểu dành cho giới lập trình

Việt Nam là thị trường Game lớn nhất trong khu vực Đông Nam Á với hơn 20 nhà phát hành Game trên cả nước. Doanh thu liên tục tăng trưởng với mức trung bình 400 triệu USD/năm, chiếm 70% doanh thu của ngành nội dung số. Có mức tăng trưởng ấn tượng, nhưng ngành công nghiệp Game ở Việt Nam chỉ mới dừng lại ở mức phân phối phát hành và gia công các tựa game nước ngoài. Một vài năm gần đây, các doanh nhiệp liên tiếp thành lập ra Studio riêng của mình nhằm phát triển sản xuất Game thuần Việt.

Kéo theo đó là một lượng lớn nhu cầu về nhân lực ở tất cả các khâu của quá trình sản xuất Game như: thiết kế đồ họa Game (Game Design), lập trình Game (Programming), âm thanh (Audio)…

3. Thiết kế 3D

5 nhom nghe �Snong� nhat trong linh vuc CNTT
3D sẽ là xu hướng của tương lai

Tạp chí Times của Mỹ đã bình chọn nghề thiết kế đồ họa là một trong 15 nghề được quan tâm nhất thế kỷ 21. Sau nhiều thành công của thiết kế 2D trên lĩnh vực in ấn, quảng cáo, thiết kế sản phẩm…, các ứng dụng của công nghệ 3D trong modeling, hoạt hình, rendering, kỹ xảo, hậu kỳ... đang là bước đột phá mới ở tầm cao hơn của mỹ thuật đa phương tiện.

Không phải ngẫu nhiên mà ngành thiết kế 3D được cả thế giới gọi là “ngành của thời đại”, bởi nó hội tụ đủ trong mình tất cả những thú vị và hấp dẫn của thời đại mới. Thiết kế 3D đang là ngành có sức phát triển lớn trên thế giới đem lại thu nhập rất cao. Chỉ riêng tại thị trường Mỹ, doanh số phim hoạt hình 3D đã tăng từ 300 triệu USD năm 1995 lên tới 1,5 tỉ USD năm 2005. Các phim sử dụng kĩ xảo 3D chiếm tới 80% số lượng phim phát hành.

4. Phát triển ứng dụng phần mềm & web

5 nhom nghe �Snong� nhat trong linh vuc CNTT

Với xu hướng hạ tầng hệ thống ngày càng được tập trung hoá, lập trình ứng dụng đã trở thành một lĩnh vực sôi động và có tốc độ phát triển nhanh chóng nhất tính đến thời điểm hiện tại. Phát triển ứng dụng đã thay đổi sâu sắc từ thuần tuý desktop sang các dịch vụ và ứng dụng trực tuyến cũng như khả năng ứng dụng trong các thiết bị đa phương tiện mở ra thời kỳ bùng nổ ứng dụng trên nhiều lĩnh vực: chính phủ điện tử, thương mại điện tử, quản trị doanh nghiệp điện tử, thanh toán điện tử, giải trí điện tử, công dân điện tử, y tế điện tử, mạng xã hội, giáo dục trực tuyến….

Từ thế hệ 1.0 của các Web đóng, chỉ làm nhiệm vụ cung cấp thông tin 1 chiều đã tiến sang giai đoạn 2.0 với các tính chất tiêu biểu như: là nền tảng có thể chạy mọi ứng dụng, tập hợp trí tuệ cộng đồng, người dùng tạo nên nội dung web, phần mềm được cung cấp dưới dạng dịch vụ web, tạo nên sự xuất hiện đầy ấn tượng của wiki, facebook, webblog, youtube, twitter với hàng trăm triệu thành viên cùng tương tác.

5. Thương mại điện tử


Cách đây 5 năm, thương mại điện tử vẫn còn là một khái niệm khá mới mẻ tại Việt Nam. Cho đến nay, nó đã trở thành một phần không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp. Theo thống kê của Bộ Công Thương, tính đến năm 2007 gần 40% doanh nghiệp đã có doanh thu từ hoạt động thương mại điện tử, chiếm 15% tổng doanh thu doanh nghiệp. Chất lượng ứng dụng TMĐT vào kinh doanh đang là yếu tố quyết định giá trị cạnh tranh của các doanh nghiệp. Nắm bắt xu hướng, nhiều trường ĐH-CĐ đã chính thức đưa Thương mại điện tử vào chương trình giảng dạy của mình, thu hút được lượng lớn sinh viên đăng ký.

Chất lượng đào tạo CNTT ở Việt Nam


Một trong những yếu tố khiến CNTT rớt khỏi vị trí đầu bảng các ngành nghề đào tạo có lượng học sinh đăng ký lớn nhất là do chất lượng giảng dạy đã không thể đáp ứng được nhu cầu thực tế của thị trường, khung chương trình đào tạo còn quá dàn trải, trong khi CNTT là lĩnh vực rất tùy biến, cần sự tập trung chuyên sâu vào từng lĩnh vực cá biệt.

Thêm vào đó là chưa có giải pháp hiệu quả giải quyết vấn đề cố hữu của ngành Giáo dục Việt Nam: “tính hàn lâm Giáo dục”. Sinh viên không được chú trọng phát triển kinh nghiệm làm việc thực tế, kinh nghiệm nghiên cứu và không được bổ sung kỹ năng mềm, kỹ năng làm việc nhóm… Kết quả là sau khi ra trường, đa số không thích ứng được với nhịp làm việc tại các công ty dẫn đến tình trạng chuyển nghề hoặc tiếp tục học bổ sung nghiệp vụ tại các đơn vị đào tạo nghề chuyên sâu.

Khá nhiều học sinh sau khi tốt nghiệp PTTH cũng không trải qua giai đoạn học tập truyền thống nữa mà tìm ngay đến các đơn vị đào tạo nghề. Bởi đơn giản, đào tạo nghề thường linh hoạt, tùy biến theo xu hướng phát triển của thị trường mà xây dựng chương trình giảng dạy phù hợp với nhu cầu.

Vài năm trở lại đây, các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực CNTT cũng đã nhảy vào thị trường Giáo dục, trong đó phải kể đến ĐH tư thục FPT (thuộc Công ty CP FPT Việt Nam), Học viện Công nghệ và Nội dung số VTC – VTC Academy (thuộc Tổng công ty truyền thông đa phương tiện VTC) với nhiều đổi mới trong chương trình đào tạo hứa hẹn cung cấp một lượng lớn nhân lực chất lượng cao cho chính đơn vị chủ quản và cho thị trường CNTT nói chung.

Thứ Ba, 26 tháng 7, 2011

Chiến dịch quảng cáo của Ohui trên trang hervietnam.com

Phát sản phẩm dùng thử và thu thập số điện thoại, email, địa chỉ của khách hàng.
(Click vào ảnh để xem hình lớn hơn)







Quảng bá qua các sự kiện

Hãy làm cho ngày càng nhiều người biết đến bạn như một người ai cũng muốn hợp tác bằng cách lập ra một sự kiện công chúng.
Các doanh nhân đang quá chú tâm đến việc phát triển kinh doanh qua marketing truyền miệng và tăng lượng người được giới thiệu đến với họ; đã đến lúc bắt đầu nghĩ xa hơn thế và khám phá những cách mới năng động hơn nhằm khuyến khích người ta hợp tác với bạn, giới thiệu bạn cho người khác, và bắt tay cùng bạn phát triển công việc kinh doanh.
Những sự kiện có tính chất xúc tác là một trong những cách tư duy sâu xa như thế. Nó khuyến khích người ta giới thiệu về bạn nhiều hơn và giúp xây dựng những mối quan hệ mà sau này có thể dẫn tới việc bạn được giới thiệu từ những người trước đây bạn chỉ có thể mơ đến việc họ sẽ dẫn khách hàng đến với bạn.


Trong bài viết bàn về các sự kiện xúc tác này, tôi sẽ đề cập đến hai loại. Loại thứ nhất là sự kiện liên minh chiến lược (bên ngoài), và loại thứ hai là sự kiện công nhận (trong nội bộ) dành cho những người có khả năng giới thiệu về bạn tốt nhất. Mục tiêu là như nhau: làm cho người ta giới thiệu về doanh nghiệp của bạn cho những người khác nhiều hơn bằng cách xây dựng các mối quan hệ và tăng vốn xã hội của bạn.
Các sự kiện liên minh chiến lược
Mang mọi người đến gần nhau hơn, những người sẽ có thể tạo nên một mối quan hệ có tính chất tượng trưng với nhau, sẽ mang lại hiệu quả quảng bá rất lớn, từ đó dẫn đến tăng cường uy tín, và cuối cùng là lợi nhuận cho công ty bạn (Quy trình VCP của việc thiết lập mạng lưới.)
Bạn làm thế nào để tận dụng tiềm năng của các sự kiện liên minh chiến lược nhằm làm cho nhiều người giới thiệu về bạn hơn? Bằng cách mời đúng những người cần mời đến với những sự kiện này. Một thí dụ về sự kiện liên minh chiến lược là tổ chức một trận đấu golf giữa những doanh nhân bạn quen mà bạn biết rằng họ có thể giới thiệu bạn cho người khác, ví dụ như kế toán công, chuyên gia tư vấn tài chính và chuyên gia tư vấn đầu tư bất động sản của bạn. Một hay một vài người trong số đó có thể đã nỗ lực hàng tháng để tổ chức được một cuộc gặp mặt nhau, nhưng khía cạnh trò chơi của trận golf chính là điều sẽ mang họ xích lại gần nhau.
Khi họ phát triển mối quan hệ thân thiết hơn với nhau, họ sẽ ghi nhớ rằng chính bạn đã tạo điều kiện cho họ đến gần nhau hơn và sẽ làm bất cứ điều gì trong khả năng của họ để đảm bảo bạn có được điều bạn cần. Tôi rất tâm đắc với động lực được tạo ra khi bạn giúp người khác có được cái họ cần; họ luôn luôn mong muốn tìm được cách nào đó để bạn cũng có được cái bạn cần.
Tuy nhiên, còn có những sự kiện xúc tác sáng tạo nhằm tạo nên các liên minh chiến lược khác hơn là trò chơi gôn. Chẳng hạn, tôi có biết về một vị giám đốc điều hành cứu tế quân. Ban giám đốc của ông gồm rất nhiều thành viên BNI (Tổ chức mạng lưới kinh doanh quốc tế). Họ muốn được phục vụ cộng đồng và phát triển quan hệ với những người khác trong ban giám đốc, từ đó có thể dẫn đến việc doanh nghiệp của họ được giới thiệu nhiều hơn. Một trong số những thành viên đó là chuyên gia tư vấn tài chính, ông đã cố gắng hẹn gặp ngoài các buổi họp mặt ban giám đốc với một trong số ba triệu phú cùng làm trong ban giám đốc với ông nhưng không đạt kết quả gì.
Cuối cùng ông nảy ra ý tưởng thuê tàu đưa cả ban giám đốc đi một chuyến câu cá ngoài khơi để xây dựng các mối quan hệ giữa các thành viên với nhau. Con tàu được thuê là một phần của chiến dịch phối hợp quảng cáo của vị chuyên gia tư vấn tài chính.
Vị giám đốc điều hành cứu thế quân đã hỏi những thành viên có máu mặt trong ban giám đốc họ có thích chuyến đi câu cá ngoài khơi đó không. Ông nói với họ rằng ông sẽ báo với chuyên gia tư vấn tài chính nếu họ đi được. Điều này đã thu hút được sự chú ý của họ. Họ sẽ không nhận lời hẹn của người này nhưng lại sẵn lòng cùng tham gia một sự kiện xã hội kiểu này với ông. Họ cũng rất hào hứng về sự kiện này, đến mức một người không thể có mặt vào ngày đã chọn còn hỏi khi nào thì lại tổ chức lần nữa!
Thực hiện một sự kiện như thế này đòi hỏi tính thường xuyên và lặp đi lặp lại. Những người khác sẽ nghe nói đến nó và tỏ ý muốn được mời hoặc cảm thấy rất hào hứng nếu được mời. Vì thế, bạn nên thực hiện sự kiện này nhiều hơn chỉ một lần.
Gần đây một cộng sự của tôi chia sẻ với tôi về một biến thể của ý tưởng trên. Anh ta kể về một người bạn của mình, người đã tổ chức một chuyến đi câu cá chỉ mời những người chung vốn đầu tư từ một triệu đô la trở lên. Anh tới cửa hàng đồ thể thao địa phương để thuê những trang thiết bị câu cá cho chuyến đi; người quản lý cuối cùng đã thoả thuận là để những người tham gia đến cửa hàng và cung cấp cho họ thiết bị cùng hướng dẫn viên không mất một xu chỉ để họ biết đến mình. Doanh nhân này sau đó đi gặp nhà buôn mồi câu và anh này đã cung cấp mồi câu cho nhóm người trên với điều kiện anh ta được đi cùng với họ để gặp được những người có máu mặt. Những nhà cung cấp vừa đề cập quan tâm đến việc được giới thiệu cho những người khác.
Các sự kiện xúc tác để có hiệu quả cần phải có tính dành riêng. Người tham gia cũng đầu tư vào vốn xã hội của họ. Những điều như là sự kiện tại các câu lạc bộ riêng mà hầu hết mọi người không được vào, hay đánh gôn trên những sân mà hầu hết mọi người không được đến rất có hiệu quả. Một điểm nữa là người đứng ra tổ chức (ví dụ như bạn) phải là người thực sự nhiệt tình với sự kiện đó. Vì thế, nếu bạn không thích operra, đừng lên kế hoạch một sự kiện xúc tác liên quan tới đêm ra mắt vở Những người khốn khổ!
Sự kiện công nhận thành tích giới thiệu
Khi bạn đã có một lượng người thường xuyên giới thiệu bạn cho những người khác, làm điều gì đó đặc biệt cho họ không phải là một điều thông minh! Một số doanh nhân tổ chức những sự kiện công nhận như là các chuyến đi săn hay ngày hội nếm rượu. Họ có danh tiếng đối với khách hàng của mình, và khách hàng của họ thực sự ganh đua quyết liệt với nhau để có thể là người được tham gia vào sự kiện. Điều đó có nghĩa là họ đã cố gắng để giới thiệu với nhiều người hơn nhau. Ở vào vị trí như thế quả là không tồi!
Các sự kiện công nhận có thể được tổ chức hàng năm nhằm cám ơn những người giới thiệu hiệu quả nhất mỗi năm, hoặc hàng quý để khuyến khích kết quả ngắn hạn, hoàn toàn có thể góp phần tăng tổng số lần được giới thiệu của doanh nghiệp bạn trong năm. Bạn có thể chọn cách tặng thưởng cho năm người giới thiệu hiệu quả nhất và cho phép họ mang theo một khách mời, hoặc tặng thưởng 10 người giới thiệu hiệu quả nhất và cho họ cơ hội được gặp gỡ và giao lưu với nhau trong suốt sự kiện. Hoặc bạn có thể lựa chọn cách tặng thưởng chỉ một người duy nhất mỗi lần. Quyền lựa chọn là ở bạn. Hãy thử nghiệm để xem cách nào hiệu quả nhất đối với bạn.
Một trong những cộng sự làm ăn của tôi ở vùng duyên hải miền Đông kể cho tôi nghe về một doanh nhân tổ chức đợt nghỉ dưỡng sang trọng mà khách hàng và bạn làm ăn của cô thèm khát được tham gia mỗi năm. Hãy đoán xem có điều gì xảy ra? Cô ấy chỉ trao phần thưởng này cho tám người đã giới thiệu hiệu quả nhất doanh nghiệp mới mở của cô trong suốt năm vừa qua. Cô thực hiện sự kiện này hàng năm để được biết đến nhiều hơn trong giới kinh doanh.
Hãy sáng tạo trong việc lựa chọn một sự kiện công nhận thành tích. Nếu bạn sống ở một khu vực hay có những show truyền hình trực tiếp, hãy đưa những người giới thiệu bạn đi ăn tối và xem kịch – đó cũng là một ý tưởng. Hãy sử dụng óc tưởng tưởng của mình và đừng hà tiện. Nếu bạn muốn mọi người tranh cướp nhau để tham dự sự kiện của mình, bạn phải tạo ra thứ gì đó đáng để cạnh tranh. Bạn sẽ kiếm lời từ đó xét về lâu về dài, vì thế sẽ không hiệu quả nếu bạn hà tiện trong việc lựa chọn hình thức thưởng.
Hãy ghi nhớ rằng một sự kiện xúc tác không chỉ là việc gặp gỡ mọi người qua Những trang vàng; đó không phải là một sự kiện thông thường. Có nghĩa là bạn không thể biến một sự kiện xúc tác thành đợt bán hàng giảm giá đỉnh điểm, nếu không bạn sẽ chẳng thu được hiệu quả nào. Sự kiện xúc tác là việc thiết lập các mối liên hệ. Hãy đảm bảo rằng bạn để cho những người được mời biết rằng họ phải dùng trí tuệ để dành được cơ hội tham gia chứ không phải là vũ lực. Đó chính là cơ hội tạo dựng các mối quan hệ.
Khi được tiến hành đúng cách, các sự kiện xúc tác có thể làm sống dậy những nỗ lực marketing truyền miệng của bạn và mang lại cho bản thân bạn một danh tiếng trong giới kinh doanh vì là người mà ai cũng muốn giới thiệu cho người khác. Khi ấy bạn sẽ có một vị trí tuyệt vời trong giới kinh doanh!

Chủ Nhật, 24 tháng 7, 2011

Hướng dẫn tạo trang cá nhân Google+ cực ấn tượng

Chẳng phải mỗi Facebook mới sở hữu giao diện tuyệt vời này đâu nhé.
Bạn biết không, Google+ dù mới "chào đời" được vài tuần nhưng đã thu hút trên 20 triệu người sử dụng đấy. Đặc biệt, "tấm vé" tham gia Goolge+ từng khan hiếm đến mức fans phải móc ví 27 USD (khoảng 600k VNĐ) trên eBay cho mỗi thư mời. Dĩ nhiên rồi, những sản phẩm cộp mác Google luôn thu hút được rất nhiều sự quan tâm của người hâm mộ mà.
 
 
Sở hữu tài khoản Google+ rồi, cư dân mạng háo hức tút lại trang cá nhân của mình thật nổi bật với phong cách riêng. Nếu bạn cũng muốn thực hiện những profile ấn tượng thì hãy làm theo bài hướng dẫn dưới đây nào.
 
Đầu tiên, bạn cần lựa chọn một tấm ảnh yêu thích. Tốt nhất, chúng phải sở hữu chiều dài đủ lớn, cho phép cắt thành 5 hình nhỏ hơn. Mỗi hình nhỏ có kích thước 120 x 140 pixel (dài x rộng). Bởi vậy, tấm ảnh gốc nên có kích thước 600 x 140 pixel nhé.
 


 
Để thực hiện thao tác cắt hình, bạn hãy sử dụng những phần mềm biên tập ảnh phổ biến như Photoshop, Photoscape hay đơn giản nhất là chương trình Paint tích hợp sẵn trong hệ điều hành Windows.
 
Tiếp tục, bạn bấm vào phần thông tin cá nhân trên Google+.
 
Nhấp chuột đến phần "Edit Profile".
  
Lúc này, một pop-up mới xuất hiện, bạn kích vào "Add some photos here"
để chọn tới vị trí lưu ảnh của mình.
 
Tiếp tục, bạn chọn phần "Add Photo" nào.
 
Bấm vào mục Browse tại pop-up vừa hiện ra.
 
Bạn chọn hình ảnh muốn tải lên theo thứ tự xuất hiện trên Google+ Profile,
lần lượt cho tới hết 5 hình ảnh.
 
Xong xuôi 5 bức ảnh, chúng ta nhấp vào thẻ OK để kết thúc bước upload ảnh.
 
Như vậy, bạn hoàn thành xong tới 90% quá trình trang trí profile rồi nhá.
Bây giờ, teen tiếp tục thay đổi avatar bằng cách chọn mục "Change photo".
 
Bạn lặp lại các bước phía trên. Xong xuôi, chúng ta chọn "Set as profile photo".
 
Cuối cùng, bạn nhớ bấm vào "Done editing" phía trên cùng nữa nhé.
 
Như vậy, chúng ta vừa hoàn thành xong một trang cá nhân cực "cool" rồi đấy. Các bạn hãy tiếp tục phát huy trí tưởng tượng để biến hóa profile của mình nào...

Thứ Năm, 21 tháng 7, 2011

Thư giãn với Gối lười - Bean bag






Thu gian voi goi luoi
Với chiếc gối lười này, bạn sẽ cảm nhận được sự thoải mái, thư giãn sau những giờ làm việc mệt mỏi.
Với gối lười (hay còn gọi là gối xốp) chỉ cần một kiểu dáng, bạn có nhiều cách ngồi khác nhau, điều đó tạo cho bạn sự thích thú cũng như sáng tạo khi sử dụng, và cũng rất an toàn cho trẻ nhỏ. Với chiếc gối này, bạn sẽ cảm nhận sự thoải mái, thư giãn cực kì, lại còn rất phù hợp khi thưởng thức những bộ phim trên tivi, những bản nhạc êm dịu hoặc ngồi buôn điện thoại hàng giờ. Với dân nghiền game thì khỏi phải nói, còn gì dễ chịu hơn việc tựa lưng vào gối lười và bấm game miệt mài mà chẳng sợ bị mỏi lưng. Các em nhỏ có thể vừa học bài vừa thư giãn trong những chiếc gối lười… Rồi rất nhiều công dụng khác nữa.
Công dụng của chiếc gối lười nằm ở tính động linh hoạt, nó có thể biến hóa theo cách của người sử dụng mong muốn, sao cho người ngồi hay nằm trên nó cảm thấy thỏa mãn nhất.
Gối lười có kiểu dáng và màu sắc vô cùng phong phú. Giá chỉ từ 150.000 – 300.000đ/chiếc, thậm chí rẻ hơn đối với những chiếc đệm mini để ngồi bàn Nhật, rất dễ để sở hữu ngay cho mình hay dành tặng cho những người thân yêu trong một dịp đặc biệt nào đó. Kết cấu đơn giản, bạn có thể làm gối lười ngay tại nhà. Trên thị trường có bày bán các loại vải và hạt xốp làm gối.
Giá tham khảo:
Gối chữ nhật:
80cm x 120cm: 250.000 đồng
100cm x 150cm: 330.000 đồng
Gối hình khối vuông như hình:
40cm x 40cm x 40cm: 150.000 đồng
60cm x 60cm x 40cm: 250.000 đồng
Gối hình trụ như hình:
Đường kính 40cm x cao 40cm: 150.000 đồng
Đường kính 60cm x cao 40cm: 200.000 đồng
Đường kính 80cm x cao 40cm: 300.000 đồng
Địa chỉ mua sắm:
127 Tân Mai – Hà Nội
58 Lê Thị Riêng - P.Bến Thành - Q.1 - TP.HCM
513 Chiến Lược - P.Tân Tạo - Q.Bình Tân - TP.HCM
Theo PNO